Edellisestä leivontakerrasta on jo jokunen tovi, mutta nyt pääsin taas pitkästäaikaa leipomaan. Anopin ystävän syntymäpäiville oli tilattu lihavoileipäkakku. Hieman jännitti, mutta onneksi oli mieleinen!

Tässä kakussa sisällä oli kaksi eri täytettä ja ohjeet niihin alla.

Täyte 1:

300g  yrttituorejuustoa

200g Creme Fraichea (paahdettu sipuli)

1 paprika

 

Täyte 2:

200g Creme Fraichea

400g palvikinkkua palana

150g kurkkusalaattia

persilijaa

Tämä täyte on jauhettu monitoimikoneella hienoksi.

Kakku on kuorrutettu kovaksi vatkatulla smetanalla ja koristeltu kinkkurullilla, meetwurstilla, persiljalla, kirsikkatomaateilla, viinirypäleillä, salaatilla sekä rucolalla. Sivuilla on myös juustoraastetta. Kostutukseen on käytetty lihalientä.

Oikein nopea ja helppo voileipäkakku tulee tällä ohjeella. Myös juhlijat olivat tykänneet kovasti. Se on kyllä ehdottomasti paras kiitos, kun tulee hyvää palautetta :)